جذور الهندباء البرية

جذور محمّصة ومقطعة إلى قطع بنية، تتميز برائحة تحميص دافئة ونكهة مُرّة خفيفة تميل إلى المكسرات والكراميل. تُغلى في الماء من خمس إلى عشر دقائق لتحضير مشروب دافئ بديل للقهوة، كما يمكن طحنها وخلطها مع البن أو إضافتها إلى الحليب.

✓ تساعد على تخفيف الشعور بالامتلاء والانتفاخ
✓ تدعم الهضم وتساعد على تنشيط الشهية
✓ تحتوي بطبيعتها على الإنولين، وهو من الألياف الداعمة للبكتيريا النافعة في الأمعاء
✓ بديل طبيعي للقهوة خالٍ من الكافيين

تُعرف جذور الهندباء البرية بمرارتها الطبيعية ومحتواها من الإنولين، وتُستخدم تقليدياً لدعم الهضم والشهية.